اعشاب وفوائد

اهم فوائد قصب السكر للصحة

يحتسي الكثير من الناس عصير قصب السكر للاستمتاع بمذاقه الحلو, و يجهلوا الفوائد التي يكتسبونها منه, فالواقع يمكن استخدام قصب السكر كبديل للسكر المصنع للتشابه الكبير بينها في المذاق, و ذلك لكون قصب السكر هو مصدر إنتاج السكر المصنع, بالاضافة إلى أن قصب السكر يحتوي على الكثير من المواد الغذائية التي يفتقر لها السكر المصنع, في ما يلي بعض فوائد قصب السكر:-

أفضلية قصب السكر على السكر المصنع

لا يحتوي السكر المصنع على أي سعرات حرارية, و غني بالكربوهيدرات,  و يعتبر مسؤولا عن العديد من الأمراض, كمرض السكري , و أخرى مرتبطة بنسبة السكر في الدم, و يعود السبب لاستخدام المواد الكيميائية و الاحماض في تصنيع السكر, بينما يحتوي قصب السكر على العديد من المعادن و المواد الغذائية.

الفوائد الصحية

أن أكثر طريقة شائعة لاستخدام قصب السكر هي العصير, و قد تبين أن له القدر على شفاء نزلات البرد و التهاب الحنجرة و الإنفلونزا, و كما له المقدرة على الحد من فرص الإصابة ببعض أنواع مرض السرطان, و يمكن لعصير قصب السكر أن يرطب الجسم بسرعة في حال التعرض للإجهاد لفترات طويلة أو التعرض للحرارة, و كما يمكن له أن يحسن من اداء الكبد و يقوي المعدة و القلب و يساعد في تنظيف المجاري البولية.

القيم الغذائية لقصب السكر

يحتوي قصب السكر على نسب متفاوتة من العديد من المعادن, و منها الفسفور و الحديد و المغنيسيوم و الكالسيوم و البوتاسيوم, بالإضافة إلى المواد الأساسية مثل البروتين و الكربوهيدرات و الماء, و كما يحتوي على فيتامين (ب3).

نصائح الاستخدام

ينصح بتناول شراب قصب السكر المحضر بطريقة التبخير, لعدم تسببه بحساسية في حال كان يعاني أحد الشخاص من حساسية قصب السكر, و أن مذاق الشراب المحضر بالتبخير أفضل بكثير, و يمكن استخدامه لتحلية المشروبات مثل القهوة و الشاي, و كما يمكن استخدامه في تحضير الأطعمة, يفضل تخزين شراب قصب السكر المبخر في حافظة محكمة الإغلاق و في مكان بار و جاف حتى يبقى لفترات طويلة.

السابق
فوائد زهرة البنفسج العلاجية
التالي
اهمية تناول المكسرات و الفستق الحلبي

اترك تعليقاً